Food Preservation Class Offered!
go.ncsu.edu/readext?811637
en Español / em Português
El inglés es el idioma de control de esta página. En la medida en que haya algún conflicto entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés prevalece.
Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español. Al igual que con cualquier traducción por Internet, la conversión no es sensible al contexto y puede que no traduzca el texto en su significado original. NC State Extension no garantiza la exactitud del texto traducido. Por favor, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y/o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.
Português
Inglês é o idioma de controle desta página. Na medida que haja algum conflito entre o texto original em Inglês e a tradução, o Inglês prevalece.
Ao clicar no link de tradução, um serviço gratuito de tradução será ativado para converter a página para o Português. Como em qualquer tradução pela internet, a conversão não é sensivel ao contexto e pode não ocorrer a tradução para o significado orginal. O serviço de Extensão da Carolina do Norte (NC State Extension) não garante a exatidão do texto traduzido. Por favor, observe que algumas funções ou serviços podem não funcionar como esperado após a tradução.
English
English is the controlling language of this page. To the extent there is any conflict between the English text and the translation, English controls.
Clicking on the translation link activates a free translation service to convert the page to Spanish. As with any Internet translation, the conversion is not context-sensitive and may not translate the text to its original meaning. NC State Extension does not guarantee the accuracy of the translated text. Please note that some applications and/or services may not function as expected when translated.
Collapse ▲
Canning, freezing, and drying are the three main methods of preserving food. The method you choose is very important based on the food you are preserving and the recipe you are following. Using a tested recipe is most important in order to prevent food spoilage and food born illness. All foods have microorganisms. We cannot see, smell, feel or taste these organisms. If you do not process your food correctly, these organisms can quickly cause your food to spoil, or worse, cause severe illness or even death if eaten.
N.C. Cooperative Extension of Clay County will be hosting three food preservation classes including pressure canning, water bath canning, and preserving jams, jellies, and fruit butter. The classes will be held at the Brasstown Community Civic Center located in beautiful Brasstown, NC on August 17 & 31, and September 14, 2021, from 9 a.m.–1 p.m.
The classes will be taught by our Family and Consumer Science Agent, Kim Terrell, and Brasstown’s very own, Carolyn Hall Anderson.
The classes will be demonstration only and space is limited.
To register: go.ncsu.edu/claycountyeventbrite
For more information, call Kim at 828-389-6305.