Summer Canning Series (Updated)

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Join Family & Consumer Science Agent, Kim Terrell, for a fun and exciting Summer Canning Series hosted at the Brasstown Community Center. Students will learn the basics of safe canning principles.

  • May 30th – Jam, Jelly, & Biscuits
  • June 13th – Changed to the 27th- Pressure Canning Green Beans
  • July 18th – Water Bath Canning Salsa

Cost for each class is $20 per class or all 3 classes for $40!

Space is limited!  To register, call the extension office at (828) 389-6305.

N.C. Cooperative Extension

Summer Food Preservation Series

Taught by Kim Terrell, Family & Consumer Science Agent

Date Event
May 30th Jam, Jelly & Biscuits
June 27th Pressure Canning Green Beans
July 18th Water Bath Canning Salsa

Students will learn the basics of safe canning principles.

Brasstown Community Center

255 Setawig Rd, Brasstown, NC

Time: 10:00 a.m. – 12:00 p.m.

Cost: $20 per class or all 3 classes for $40

Cash or check only – payment is due day of class

Space is limited! To register, call (828) 389-6305 or stop by the Extension office at 25 Riverside Circle, Hayesville.